Étiquette : Slow Food

Houmous

Houmous

Un peu d’Histoire Le houmous est un plat originaire du Proche-Orient dont l’ingrédient principal est le pois chiche. Ce mets a donc probablement pu voir le jour dès la domestication des légumineuses aux alentours du VIIIe siècle avant J.-C. Traditionnellement, les pois chiches sont accompagnés de […]

Chic des Plantes

Chic des Plantes

Chic des Plantes, présentation de la marque Chic des Plantes c’est une très belle marque d’infusions que j’ai découvert il y a quelques mois, étant à la recherche de tisane qui ne soient pas des pisse-mémé basiques et qui aient réellement du goût. Je ne […]

Je suis végéta*ienne

Je suis végéta*ienne

Ca va bientôt faire un an que j’ai décidé de ne plus manger d’animaux. Je suis donc végétaRienne à tendance végétLienne, et je songe sérieusement à devenir végane. Quelques définitions pour bien comprendre la suite végétarisme = régime alimentaire où on ne mange ni viande, ni […]

Patates au four

Patates au four

J’ai une passion pour les patates au four. Je vis pour manger des frites. J’idolâtre les pommes dauphines. Je me prosterne devant les pommes noisettes. Les patates au four c’est la vie. Enfin, ça, et tout un tas d’autres trucs qui se mangent… #grossebouffe Je mange […]

Pancakes à la noix de coco & Tartinade au Chocolat

Pancakes à la noix de coco & Tartinade au Chocolat

Je vous avais parlé dans un précédent article de mon achat du livre de Valérie Cupillard « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs », et je vous avait promis quelques petites recettes de temps à autre. Dimanche matin, je me suis donc attelée à faire […]

Mon Intolérance au Gluten et au Lactose

Mon Intolérance au Gluten et au Lactose

Il y a un an tout juste, j’écrivais une série d’articles intitulés « Combattre l’acné d’adulte » (partie 1, partie 2, partie 3). J’étais en effet touchée par ce fléau (!!), et je ne savais plus quoi faire pour m’en débarrasser. Cependant au fil de mes lectures, […]